Im Jahr 1996 übernahm Ernst Loosen das seit 1756 bestehende traditionsreiche Weingut J.L. Wolf in der Pfalz. Die Villa Wolf ist eine in ihrer Gestaltung einzigartige Landvilla im italienischen Stil, die 1843 nach Plänen des Karlsruher Architekten Friedrich Eisenlohr vollendet wurde.

Für Ernst Loosen war die Übernahme von J.L. Wolf (heute Villa Wolf) ein Déjà-Vu Erlebnis. Genau wie beim Weingut Dr. Loosen ergab sich die Möglichkeit, einem Weingut mit gutem Rebbestand in erstklassigen Lagen wieder neues Leben einzuhauchen. Auch der Standort beider Weingüter ist ein besonderer: Dr. Loosen liegt in Bernkastel an der Mittelmosel, wo die Konzentration an besten Weinbergslagen am höchsten ist. Die Villa Wolf in Wachenheim liegt an der Mittelhaardt mit einem besonderen Microklima (ähnlich dem des Elsaß).